Katia Maccari
Vi racconto perché scegliere Il Patriarca

News e curiosità 12 dic 2020

Il Patriarca, oltre ad essere un’attività di successo, è prima di tutto una famiglia: non siamo solo una squadra o un team, ma siamo un gruppo legato da solidi valori e solidi legami, che vanno oltre il lavoro e che ci rendono un tutt’uno affiatato e unito. Il nostro scopo comune è portare in alto Il Patriarca e per questo lavoriamo con immensa passione e dedizione tutti i giorni.

Sotto il profilo della ristorazione, Il Patriarca rappresenta innanzitutto il territorio: la nostra grande fortuna è la nostra azienda agricola che ci fornisce costantemente materie prime di altissima qualità e a km 0, come il nostro grano, che noi coltiviamo, raccogliamo e facciamo molire per poi utilizzarlo nelle nostre preparazioni, oppure le carni di cinta senese o di agnello, che provengono direttamente dei nostri allevamenti.
Il nostro è un km 0 reale, una filiera corta vera: le nostre materie prime rappresentano sicuramente il valore aggiunto che ci distingue dalle altre attività di ristorazione. Siamo sicuri di servire in tavola unicamente l’esclusività, certificata e garantita.

Per quanto riguarda il nostro hotel, la struttura si contraddistingue per i suoi servizi, innovativi e familiari al tempo stesso: i nostri ospiti vengono accolti con il massimo dell’efficienza e dell’attenzione, per offrire loro un soggiorno di sicuro non standardizzato, ma anzi personalizzato e curato in ogni minimo dettaglio.
I nostri ospiti devono potersi sentire a casa propria, a loro agio in ogni momento: è bello uscire dalla quotidianità, provare esperienze uniche e diverse, ma è altrettanto bello potersi trovare nel calore di casa anche quando si è lontani.
12 dic 2020

Katia Maccari

Vi racconto perché scegliere Il Patriarca
News e curiosità
Il Patriarca, oltre ad essere un’attività di successo, è prima di tutto una famiglia: non siamo solo una squadra o un team, ma siamo un gruppo legato da solidi valori e solidi legami, che vanno oltre il lavoro e che ci rendono un tutt’uno ... ➔
12 set 2020

Chiusi Terra di Etruschi

Arte e gastronomia
News e curiosità
Clevsi per gli Etruschi, Clusium per i Romani: la città di Chiusi ha di sicuro origini molto antiche. I primi insediamenti umani nella zona risalgono, infatti, all’ VIII secolo a.C.

Ma è proprio con gli Etruschi ... ➔
12 set 2020

Come si diventa chef stellato

Il riconoscimento più importante
News e curiosità
La stella Michelin è uno dei riconoscimenti più ambiti per ogni chef.
Sappiamo bene che la stella viene attribuita al ristorante – o le stelle, da una a tre – ma il merito e la responsabilità sono dello chef.

Cosa fa di ... ➔
12 set 2020

Le nuove stelle

Della Guida Michelin 2020
News e curiosità
La Guida Michelin Italia 2020 è la numero 65 e conta 374 stelle totali, così suddivise: 11 ristoranti tre stelle; 35 ristoranti due stelle; 328 ristoranti una stella.

Fra i tre stelle troviamo 10 conferme e una novità: si tratta ... ➔
05 feb 2020

Villa il Patriarca

Origini, storia e curiosità

News e curiosità
Villa il Patriarca è un’antica residenza nobiliare del XIX sec. che oggi, dopo un’accurata ristrutturazione, rappresenta una dimora esclusiva in Toscana.
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